Flores: Un menú que celebra los aromas y sabores de Ecuador

 

Casa Gangotena, siempre a la vanguardia en experiencias exclusivas, presenta “Flores”, su nueva propuesta mixológica diseñada para llevar a los comensales en un viaje sensorial único. Este innovador menú reinventa el arte de la coctelería al capturar los aromas y sabores distintivos del Ecuador, transportándolos a los bosques nublados, las fértiles tierras del continente y las mágicas Islas Galápagos.

Cada cóctel es una creación magistral que combina ingredientes locales con técnicas de mixología contemporánea, logrando una fusión que despierta los sentidos. En este concepto, las flores son las protagonistas, pero es su entorno el que concentra y revela los sabores más exquisitos, transformando cada sorbo en una experiencia inolvidable.

FLOR DE CAYAMBE

Un tributo a colores intensos y perfumes terrosos de la región de Cayambe. Este cóctel fusiona ron blanco, mixtura de rosas y un destilado de banano, evocando la riqueza aromática de los valles andinos.

FLOR DE AYAMPE

Transporta a la calidez de la costa ecuatoriana con tequila reposado, destilado de flor de lavanda y coco, shrub de manzanas rojas y un toque sutil de tabasco.

FLOR DE PÁRAMO

Inspirada en los paisajes dramáticos de los Andes, esta creación mezcla Vermouth blanco, vodka de papa, hidrolato de Earl Grey, aceite de oliva extra virgen y un perfume de rosas blancas, capturando la esencia del páramo en cada sorbo.

FLOR DE GALÁPAGOS

Evoca las áridas y vibrantes zonas llenas de vida donde crece el árbol de palo santo. Sus notas dulces, salinas y amaderadas se conjugan con Gin de grosellas, ron añejo, palo santo, rosas rojas y agua tónica, recreando la esencia única de este santuario natural.

FLOR DE MASHPI

Un tributo al misticismo del bosque nublado del Chocó Andino, que combina albahaca, destilado de piña rostizada, flores de manzanilla, cítrico de manzana verde y Sauvignon Blanc.

Flores transforma el arte de la mixología, ofreciendo una experiencia que conecta a los comensales con la diversidad natural del Ecuador en cada sorbo.

Casa Gangotena, ubicada a pocos pasos de la emblemática Plaza de San Francisco y con acceso directo al nuevo Metro de Quito, se posiciona como el espacio ideal para disfrutar momentos únicos. Su servicio de valet parking gratuito garantiza comodidad y accesibilidad, haciendo de cada visita una experiencia excepcional.